身为葡萄酒爱好者的你是否将葡萄酒视作是你生命中重要的部分呢?你是否曾在浪漫的葡萄园中与你的那个他/她有过浪漫的邂逅呢?你是否已经找到了一位可以信任的葡萄酒评论家并与其高谈阔论了呢?葡萄酒爱好者应该做的事情中,总有那么一两件,是你从未做过的。
学会在某些场合忽视葡萄酒
有些葡萄酒爱好者在遇到好酒时情不自禁对佳酿连连倾泻溢美之词,毫不在乎别人可能对酒感情没那么深。所以作为一个真正的葡萄酒爱好者绝不能忘记独乐乐不如众乐乐的古训,爱酒也须关照别人的感受。
饮经典酒
不到长城非好汉-没有体验过经典的红酒就不能算是真正的爱好者。波尔多列级庄园级,加州膜拜酒,狄康堡酒,DRC酒庄酒等等都少不了一一品尝。正如美术爱好者必须了解关于抽象主义大师波拉克和印象派泰斗莫奈的奇闻轶事;音乐爱好者须亲临现场聆听《巴赫B小调弥撒曲》和《贝5》,葡萄酒爱好者一定得了解经典的酒是何种滋味。 .
投资
这并非指大投资,不过完全可以购买几瓶对增值颇有信心的收藏起来。这倒不是一定要在理财组合里加上葡萄酒这一项,而是在你给葡萄酒的热忱画上一个可衡量的刻度,用以记录有关这项爱好的时间,价值等参数。此外,看着你拥有、甚至消费的物品随着时间增值,的确是件乐事。
葡萄园里的情事
不论是邂逅还是人造,一场关乎与葡萄园的情事也是不可或缺。参观葡萄园或去葡萄园采购的时候,除了鼻子和舌头,眼睛也不能闲着。葡萄园里工作的shining tanned的姑娘或是有着pretty muscle的男生,周身散发着阳光,土地和葡萄的气味,和好酒一样不能错过。如果语言不通就更妙了:连比划带写写画画,有意无意的误解,适时地交换眼神和电话号码,接下来的事的真正的葡萄酒爱好者自然能搞定……
找到一个可信任的葡萄酒评论家
一般人没有机会尝试千万种酒,但读万卷书,找到一个阅酒无数的葡萄酒评论家,却是帮你找到合你意的那些酒的捷径。
试着做经典香槟鸡尾酒
爱好者们当然知道酒也是一种配料,尤其当制作鸡尾酒时。香槟+果味利口酒=皇家基尔,香槟+桃子酒=贝利尼,香槟+柳橙汁=含羞草,香槟+苦艾酒=午后之死……香槟的品质几乎等同与由它制成的鸡尾酒的品质,所以挑选一瓶优良的香槟是制作好香槟鸡尾酒的关键所在。
与友共享
Last but not least: 美酒固然重要,和葡萄酒爱好者知己共饮更是无价。所谓知己,交流甚至无须言语,在轻啜口后交换的一个眼神里即清晰地一齐说着yes no。抑或为了一个技术问题争得面红耳赤,旋即又碰杯开怀畅饮。人生能得挚友二三者,足矣!